牛肉价格稳中有降，消费者迎来利好

农业农村部最新监测数据显示，2026年7月份全国农产品批发市场牛肉平均价格为78.5元/公斤，环比下降2.3%，同比下降5.8%，牛肉价格呈现稳中有降的良好态势。

价格下降的主要原因包括：

• 供给增加：国内肉牛存栏量稳步增长，加上进口牛肉持续放量，市场供应充足。
• 季节性因素：夏季是传统的牛肉消费淡季，需求相对减弱。
• 竞争加剧：猪肉、禽肉等替代蛋白价格走低，对牛肉价格形成一定压力。

对于消费者而言，当前是购买牛肉的好时机。东厨吾牛建议消费者可以适量囤货，享受价格红利。同时，我们也提醒消费者注意选择正规渠道购买，确保产品质量和安全。

业内人士预测，随着中秋、国庆双节临近，8月下旬起牛肉需求将逐步回升，价格可能出现小幅反弹。